|
|
Pittige Rijst Met Tonijn En Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 blikje tonijn (naturel 200 gram).
2 kopjes gele rijst.
1 groene paprika.
100 gram champignons.
1 blikje ananasstukjes (227 gram).
1 rode peper.
1 theel. knoflookpasta.
2 eetl. verse koriander.
2 eetl. olie.
2 eetl. sojasaus of ketjap.
2 eetl. gebakken uitjes.
Voorbereiding:
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Giet de rijst af en zet het opzij.
Snij de paprika in reepjes en de champignons in plakjes.
Maak de peper schoon en snij deze in reepjes.
Laat de ananastukjes uitlekken.
Laat de tonijn uitlekken en verdeel deze in stukjes.
Snij de koriander fijn.
Bereidingswijze:
Verwarm de olie in een wok en roerbak de peper, paprika, champignons en knoflook gedurende 3 minuten.
Voeg de rijst en sojasaus of ketjap toe en roerbak nog 3 minuten.
Voeg de tonijn, ananas en koriander bij de rijst en groente en verwarm het goed.
Serveer in een grote schaal en strooi er de gebakken uitjes over.
|
|
|